Gure sukaldaritza euskal tradizioan oinarritzen da.
Honetan, tokiko eta sasoiko produktuak dira protagonistak.
2001etik, Aristi txoko berezia izan da Oiartzunen, Gipuzkoan, eta euskal sukaldaritzaren tradizioak eta baserri tradizional baten berotasuna aurkituko dituzu bertan. Aiako Harria Parke Natural bikainetik gertu kokatuta, gure etxea leku ezin hobea da benetako zaporeekin gozatzeko eta naturaz gozatzeko.
Gure filosofia sinplea da, baina indartsua: euskal sukaldaritza ohoratzea eta mahaikide bakoitzari ongietorria ematea, gure familiaren parte balitz bezala sentitu dadin.
Ongi etorri Aristi Jatetxera, non tradizioa eta mahai ona harmonian elkartzen diren. Besoak zabalik itxarongo dizugu!
Eguneko gure menuak, astelehenetik ostiralera, denboraldiaren arabera aldatzen diren plater bikainak eskaintzen ditu; asteburuetan, berriz, bereziki aukeratutako menuaz gozatzera gonbidatzen zaitugu.
Aristin, ehiza-plateren, arrain freskoaren eta kalitate oneneko haragiaren aukeraketa bikaina aurkituko duzu, betiere gure sukaldaritza-taldeak dedikazio eta grinaz prestatuak. Eta, jakina, ezin ditugu ahaztu gure etxeko postre zoragarriak, janari bakoitzerako urrezko amaiera direnak.
Gure webgunean, gure eskaintza gastronomikoari, gure jatetxeari eta inguratzen gaituen ingurune pribilegiatuari buruzko informazio gehiago aurkituko duzu. Ezagutu Oiartzun, Aiako Harria Parke Natural xarmagarria, Donejakue Bidea, Aldura mendia eta Bide Berdea, guztia gure jatetxetik pauso gutxira.
Espero dugu Aristiren magiak erakarriko zaituela eta abentura gastronomiko honetan gurekin bat egingo duzula. Besoak zabalik itxarongo dizugu!
